収穫2日目
畑で収穫した大豆をせっせっと家まで運び、乾かす。
翌日豆を鞘から出す作業。
人それぞれにやりかたを模索していた。瓶でたたいたり、茎ごとばんばんたたいたり、
M氏は短い棒でダイナミックにたたいていた。
結果は効率は悪いが、少しずつたたくほうが、あとからの処理が楽だった。
棒でダイナミック派はさやがごとくだけ、豆と鞘をよりわけるのが大変。
長い夜は友人とおしゃべりしながら、手だけ動かす作業、
豆を選別する気の長いお仕事がある。でも、無農薬、そして初めて作ったものとしては
上出来!!グリーンのきれいなだ・い・ず