マヤナッツスコーン

先日マヤナッツを使ってマヤナッツスコーンを焼きました。
国産小麦、マヤナッツ、よつばバター、卵、豆乳を使いました。
マヤナッツを入れると少しクロっぽくなりますが、香ばしく
なんともいえない味わいの深いものになります。
メープルシロップをかけてたべるとたまらない、とまらない。ふふふ。。。
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# by mamagrande | 2007-11-27 15:17 | Trackback | Comments(0)

マヤナッツの売りこみ

 今日、青山通りにある高級スーパーにマヤナッツ売りこみに行った。いろんなこと言われ、あるところ迄きたら、涙がこらえられなくなった。別にきついこと言われたわけじゃなく、売れない理由、足りない所を言われただけなのに。出来ない。ダメだ。誰も協力してくれない、すごいネガティブな気持ちになり、会社をでてからも涙トマラナカッタ。マヤナッツいつか売れる様になるのかな。足りなくて困るそんな日がきます様に(;_;)
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# by mamagrande | 2007-11-21 20:51 | Trackback | Comments(0)

大豆の収穫2

 収穫2日目
畑で収穫した大豆をせっせっと家まで運び、乾かす。
翌日豆を鞘から出す作業。
人それぞれにやりかたを模索していた。瓶でたたいたり、茎ごとばんばんたたいたり、
M氏は短い棒でダイナミックにたたいていた。
結果は効率は悪いが、少しずつたたくほうが、あとからの処理が楽だった。
棒でダイナミック派はさやがごとくだけ、豆と鞘をよりわけるのが大変。
 長い夜は友人とおしゃべりしながら、手だけ動かす作業、
豆を選別する気の長いお仕事がある。でも、無農薬、そして初めて作ったものとしては
上出来!!グリーンのきれいなだ・い・ず
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# by mamagrande | 2007-11-19 20:20 | Trackback | Comments(0)

大豆の収穫

 6月に蒔いた青畑大豆が大きく成長し、そして鞘に実をふくらませえて
枝豆の時期を過ぎ、秋になり待って待って枯れ色になり、はぜてきました。
今日は東京から4人手伝いが来てくれみんなで大豆の収穫です。

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大豆はほんとに手がかからない。少しの土地でもみんなが大豆を自給すれば、
日本の自給率もっとあがるのにな。。。
冬にお味噌をつくるの楽しみです。。。
 今度のイベント市で無農薬青畑大豆お裾分けしようかしら。
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# by mamagrande | 2007-11-18 19:21 | Trackback | Comments(0)

日々の気づきを綴っています。みなさまと一緒に魂の成長、意識の拡大をしていけたらと思います。


by mayalovejoy